Ciambellone al cioccolato per bambini

Ispirandomi a una ricetta dal libro "L' enciclopedia della cucina italiana - di Mondadori vol. 10 Torte"

Realizzo un ciambellone al cioccolato semplice da fare realizzabile volendo anche con l'aiuto dei bambini (sperimentato :-) )

Io modifico un pò la ricetta, in particolare:

300 gr farina 00

250 gr di zucchero

cacao amaro in polvere (meno di 60 gr, lo vedo ad occhio dal colore dell'impasto)

1/2 bustina di lievito

burro fuso (io uso quello senza lattosio-> quantità ad occhio - v.di seguito)

latte (io uso quello senza lattosio-> quantità ad occhio in base anche al burro utilizzato, io preferisco un pò meno burro e più latte)

2 uova

Inserisco tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un composto morbido (non liquido ma neanche solido), ungo con burro uno stampo per ciambellone, verso il composto e faccio cuocere in forno circa 50 minuti a 180 °C.

In alternativa al cacao si possono utilizzare delle gocce di cioccolato per ottenere così un ciambellone "bianco con gocce di cioccolato"

#ciambellone

#cioccolato

#ricettebambini