Ciambella salata

Ecco a voi una ricetta utile in caso di feste, cene, aperitivi, apericena...buonissima!!!


INGREDIENTI:

• 1 vasetto yogurt bianco
• 1 vasetto parmiggiano
• 3 vasetti farina
• mezzo vasetto olio semi o di oliva
• 3 uova
• 1 bustina lievito per torte salate
• sale q.b.
• formaggio (io ho usato una scamorza senza lattosio ma potete usare scamorza, groviera  simili)
• salumi a dadini (io ho usato la pancetta, ma si possono usare salame, prosciutto cotto ecc..)

Si mescola il tutto in una ciotola, poi imburrare uno stampo per ciambellone e mettere un pò di pan grattato (eventualmente andrebbe bene anche quello per plum cake).

In forno per 30-40 minuti a 180°.


Io l'ho servito così e freddo, ma se si ha la possibilità è buonissimo anche tiepido e volendo per renderlo ancora più buono e bello si può guarnire con fettine di prosciutto crudo, olio oliva e olive.

#ricette
#ciambellasalata