Simil purè arancione

Ecco a voi una ricetta sperimentata per la prima volta qualche tempo fa che è piaciuta molto ai miei bambini...

si può usare come passato per una minestra o anche come pure’ da servire come contorno.

In una pentola mettere dell’olio e far rosolare la cipolla dopodiché aggiungere fagioli da far insaporire con del sale poi patate carote e verza..

Dopo qualche minuto aggiungere un po’ di passata di pomodoro e ancora dell’acqua.Far bollire il tutto per 10-15 minuti.

Ora se volete usarlo come passato per la minestra frullare il tutto ed aggiungere la minestra da cuocere insieme.

Altrimenti per il purè arancione togliere un po’ di brodo e frullare lasciandolo non liquido ma un po’ consistente (a piacere mentre si frulla si può aggiungere del parmiggiano).

Buon appetito!!!

#ricette

#pure

#aiutomamme